Sago Nanas minuman enak ala cafe

 

Nanas (Ananas comosus L. Merr) merupakan komoditi buah – buah yang banyak dibudidayakan di negara tropis seperti Indonesia. Tanaman nanas dapat tumbuh secara optimal di daerah yang memiliki sinar matahari yang cukup dengan ketinggian 200 – 800 mdpl. Khususnya di daerah kediri dan blitar banyak petani nanas dan merupakan penghasil nanas dengan kualitas super. Buah nanas memiliki banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh . 

Buah nanas mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.Vitamin C yang memiliki khasiat untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh, khususnya dari berbagai penyakit.Serta kandungan kalsium di dalamnya yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang selain itu buah nanas juga membantu mengatasi masalah ganguan pencernaan, Enzim bromelain yang terdapat dalam buah nanas ternyata juga memiliki manfaat dalam membantu mengatasi permasalahan pencernaan, contohnya sembelit dan rasa mual. Biasanya, gangguan pencernaan terjadi karena tubuh tidak dapat mencerna protein dengan baik.

Bahan-bahan:

Gula

Jelly rasa nanas

Susu evaporasi

Buah nanas segar

Susu ultra milk polos

 Susu kental manis

Mutiara

Toping

 Adapun proses produksi Sagu Nanas adalah sebagai berikut:

1. Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan.

2. Setelah itu siapkan buah nanas yang sudah di kupas dan di potong dadu.

3. Masak sagu dengan air dan gula dengan api sedang.Sampai berubah warna menjadi bening.

4. Kemudian masak jelly,gula,air sampai mendidih tuang dalam wadah tunggu sampai set lalu potong dadu.

5. Selanjutnya masukkan 1 bungkus susu bubuk dancow,1 bungkus sp,gula,dan sedikit garam,air es ke dalam wadah lalu aduk menggunakan mixer hingga tekstur yang dinginkan sesuai.

6. Blender 9 buah nanas sampai halus dan saring terlebih dahulu tambahkan sedikit gula. Lalu masak dengan api sedang hingga kadar air berkurang dan simpan di kulkas.

7. Campurkan semua bahan dalam (wadah,susu evaporasi,skm,dan susu ultra milk plain) aduk menjadi satu sampai rata.

8. Lanjutkan masukkan buah nanas yang sudah dimasak ke dalam cangkir yang akan digunakan pada lapisan pertama.

9. setelah itu masukkan mutiara,dan jelly dan beri susu yang sudah di racik tadi beri toping bubuk oreo dan simpan di kulkas sebelum di sajikan.